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氯化镁

江苏科伦多食品配料有限公司/连云港科信化工有限公司是以生产磷酸盐、柠檬酸盐、氯化物、硫酸盐、甲酸盐、醋酸盐、草酸盐等产品为主的一家专业制造商。 江苏科伦多集团共有工厂三个,两个位于江苏省连云港灌云县经济开发区,一个位于灌云县临港产业区,总占地约45万平方米,员工近500人,各类专业技术人员逾百人,拥有较强的产品研发能力,配备专业先进的实验仪器设备。

一、化学名:氯化镁

二、分子式:MgCl2·6H2O

三、分子量:203.30

四、CAS:7786-30-3

五、性 状:白色片状或灰色片状,易溶于水,在潮湿空气中,易潮湿,高温时分解氯化氢和氧化镁。

六、用 途:用卤水(氯化镁水溶液)点制的豆腐较石点制的豆腐,质嫩味鲜,还用作部分食品的添加剂。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套塑料编织袋,每袋25Kg。

八、贮存与运输:应贮在干燥、通风清洁的库房中,轻装轻放,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离堆放。

质量指标 Specification GB25584-2010 FAO/WHO,1992
含量,w/%   MgCl2.6H2O≥ Content 99.0 99.9-105.0
MgCl2          46.4 ——
钙(Ca), w/%          ≤ Ca 0.10 ——
铵(NH4 ),mg/kg         ≤ Ammonium 50 50
砷(As), mg/kg          ≤ As 0.5 3
铅(Pb),mg/kg           ≤ Pb 1 10
重金属(以Pb计),mg/kg  ≤ Heavy Metals —— 30
硫酸盐(以SO4 计),w/% Sulfates 0.40 0.03
水不溶物,w/%            ≤ Insoluble 0.10 ——
色度/黑曾               ≤ Colour 30 -----
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