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食品级磷酸二氢钠
发布日期:2020/08/27 阅读次数:[472]

江苏科伦多食品配料有限公司/连云港科信化工有限公司是以生产磷酸盐、柠檬酸盐、氯化物、硫酸盐、甲酸盐、醋酸盐、草酸盐等产品为主的一家专业制造商。 江苏科伦多集团共有工厂三个,两个位于江苏省连云港灌云县经济开发区,一个位于灌云县临港产业区,总占地约45万平方米,员工近500人,各类专业技术人员逾百人,拥有较强的产品研发能力,配备专业先进的实验仪器设备。

一、化学名称:磷酸二氢钠

二、分子式:NaH2PO4,NaH2PO4·H2O,NaH2PO4·2H2O

三、分子量:无水物:120.01;一水物:138.01;二水物:156.01

四、CAS:无水物:7558-80-7;一水物:10049-21-5;二水物:13472-35-0

五、性能:无色柱状结晶。无臭。稍有潮解性。相对密度2.04。熔点60℃。易溶于水。不溶于乙醇。100℃以下加热,可溶于结晶水形成一水盐。加热至100℃失去结晶水而成无水物,继续加热则变为偏磷酸钠。

六、用途:缓冲剂;品质改良剂;乳化剂;营养增补剂;抗氧化增效剂;盐水穿透助剂;糖澄清剂;稳定剂;凝胶剂;禽类烫毛剂。

七、包装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25千克。

八、贮存与运输:应贮在干燥,通风清洁的库房中.

质量指标 Specification 食品级国家标准
含量(以干基计) , w/%    Content (NaH2PO4) 98.0-103.0
pH (10g/L溶液)  pH-Value 4.1-4.7
水不溶物 , w/%                              ≤ Insoluble In Water 0.2
重金属(以Pb计),mg/kg                       ≤ Heavy Metal(Pb) 10
铅 (Pb),mg/kg                               ≤ Pb 4
砷(As),mg/kg                                ≤ As 3
氟化物( 以F计),mg/kg                       ≤ Fluorides (F) 50
干燥失重, w/%    NaH2PO4               ≤ Loss On Drying 2.0
NaH2PO4·H2O 10.0-15.0
NaH2PO4·2H2O   20.0-25.0
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